250 грамм водки
Горячая тема дня
0

Что такое паленая водка

Время на прочтение статьи = 11 минут

Алкоголь, продаваемый в магазинах, не всегда отличается высоким качеством. Рынок алкогольной продукции так и кишит подделками или, как их называют в народе, паленым алкоголем. Паленая водка встречается чаще, нежели какой-либо другой вид алкоголя, в ней может содержаться метиловый спирт и другие опасные ингредиенты. Отравление этим веществом вызывает серьезные нарушения в организме, вследствие которых возможен летальный исход. В следующей статье будет представлена подробная информация о том, что будет, если выпить паленую водку.

Чем дешёвая водка отличается от дорогой

водка
В цену водки входит спирт, вода, этикетка и бутылка

Казалось бы, водка — спирт-ректификат, разбавленный водой. Производство у заводов одинаковое. Но одну водку можно пить маленькими глотками, другую сразу хочется выплюнуть.

В цену водки входит спирт, вода, этикетка и бутылка. Кроме этого, в неё может входить содержание собственного завода, это дорого. Дешевле сотрудничать с заводом, который льёт водку для нескольких компаний (рецептуры при этом могут быть разные). Сама водка — это смесь спирта и воды, поэтому, во-первых, важно качество исходного сырья. Если вода хорошая, продукт будет дороже. Спирт также бывает разной категории: люкс, экстра и так далее. Есть пшеничный спирт, гарантированный, а есть просто спирт, из чего он сделан, никто не знает. Кроме самого спирта имеет значение профессионализм технологов и оборудование, на котором очищают спирт. В низкокачественном спирте остаются сивушные масла, если оборудование плохое.

Далее — водку можно разлить в стеклянную бутылку, а можно в хрустальный флакон. Золото, серебро и прочее на дне напитка на вкус и качество практически не влияют, но сами по себе чего-то да стоят, поэтому опять же продукт получается дороже.

При этом продукт разного качества не сильно отличается по цене. Спирт, может, и стоил в два раза дороже, но в конечном продукте это всё равно очень небольшая доля. Цена самой водки в принципе остаётся минимальной. Всё остальное — маркетинговый ход, политика самой компании. Кто сколько тратит на продвижение продукта и как себя позиционирует. Кто-то, например, поддерживает полярников, кто-то устраивает фестивали.

Образно говоря, есть две марки виски, оба бурбоны, оба сделаны в одном и том же месте, производство бутылки фактически одинаковое, производство напитка также одинаковое, потому что на заводе стоят одинаковые рабочие и получают одинаковую зарплату. Нальёте два напитка в закрытые бутылки, и один от другого не отличишь. Но при этом один напиток стоит в два раза дороже другого.

водка виды
Если перед вами поставить водку из кардинально разных сегментов, отличить ту, что стоит, например, 80 рублей, от той, что стоит тысячу рублей, вы сможете легко — сивушные масла, запах, послевкусие

У них разные маркетинговые стратегии: одни говорят: «Мы будем продавать много, потому что мы дешёвые», а вторые: «Мы тоже будем продавать много, но будем делать это с помощью рекламы, чтобы все знали нашу марку».

В итоге у продукта появляется наценка в 80 % — это те расходы, которые идут на продвижение. В конечном итоге ты платишь за то, что тебе рассказали об этом продукте, а не за сам продукт. Это хитрая штука.

Если перед вами поставить водку из кардинально разных сегментов, отличить ту, что стоит, например, 80 рублей, от той, что стоит тысячу рублей, вы сможете легко — сивушные масла, запах, послевкусие. Угадать же более дорогую водку из одного сегмента сложнее.

Что касается так называемой палёной водки, это кустарное производство, несертифицированный продукт. Спирт в такой водке может быть очень плохого качества. Раньше была осетинская дешёвая лотерея — можно повеселиться, а можно и ослепнуть. В магазинах в принципе не может быть палёной водки. Потребители разные, в сельпо водку тоже продают.

Совет для выбора напитка в магазине: не стоит брать самую дешёвую и неизвестную водку. Те, кто тратит на маркетинг, держат хотя бы минимальное качество.

Внимание! Паленая водка опасна для жизни!

Можно бесконечно спорить о вреде и пользе водки, но так или иначе, среди огромного количества продуктов, потребляемых человеком, она, по-прежнему, занимает особое и значимое положение: как правило, ни одно застолье не обходится без этого продукта. Именно благодаря своей популярности и востребованности, водка стала объектом наживы для любителей «легких и быстрых» денег.

Приобретая этот продукт даже в магазине, легко наткнуться на фальсификат. А это чревато совсем не веселыми последствиями – от ухудшения состояния здоровья до летального исхода.

Чтобы по возможности свести риск к минимуму, при выборе водки необходимо знать некоторые правила и придерживаться их. Это поможет отличить настоящий продукт от подделки.

И так, вся водочная продукция делится условно на три основные группы: водка элитная, водка класса «Премиум» и, так называемая, народная водка. Что касается «Элитной» водки, то до недавнего времени, считалось, что это исключительно зарубежное производство. В последнее время отечественные производители также неплохо осилили этот класс водки и составили достойную конкуренцию зарубежным производителям, в чем-то даже и преуспели. Элитная водка всегда отличалась соответствующей ценой.

водочная продукция
Вся водочная продукция делится условно на три основные группы: водка элитная, водка класса «Премиум» и, так называемая, народная водка

По утверждению специалистов, водку такого уровня практически не подделывают, исходя из экономических показателей: быстро вложил (то есть быстро подделал) — быстро получил (то есть вернул деньги). Раскупается она значительно медленнее, чем «народная» водка. Кроме того, для ее подделки требуется больше вложений. Однако, «практически не подделывают» и «совсем не подделывают» — это совсем не одно и то же: наши «умельцы» способны на все.

После 1991 года, когда госмонополия на алкоголь была отменена, отечественные прилавки стали заполняться водкой «Премиум» класса. Изначально это была исключительно импортная продукция, причем, далеко не всегда, отвечавшая качеству и установленным стандартам. На сегодняшний день отечественные производители практически вытеснили зарубежных конкурентов с этого рынка и заполнили нишу свой продукцией.

Как правило, бутылки, в которые разливается водка класса «Премиум», не стандартны: фигурные бутылки с чеканками, гравировками, «плавающими» рисунками и проявляющимися при смене температуры иллюстрациями – вариантов великое множество. Конечно, подделывать такую водку – занятие хлопотное, тем не менее, по оценкам разных специалистов, примерно 5 – 7 процентов фальсификата и здесь имеет место быть.

Но самым излюбленным объектом подделки «цеховиков» была и остается, так называемая, «народная» водка. И чем она дешевле – тем опасней. Не секрет, что недорогая водка пользуется немалым спросом, а это значит, что достаточно много людей рискуют отравиться «паленкой».

Откуда течет паленая водка

Две недели назад в Московской области закрыли подпольный цех по производству алкоголя. «В промышленных масштабах здесь разливали до 3 000 бутылок фальсифицированного алкоголя в день, — заявила Юлия Кондакова, пресс-секретарь управления экономической безопасности МВД России по МО. — На производстве работали 13 иммигрантов из Средней Азии». У бутлегеров изъяли 40 000 бутылок с контрафактом, 45 000 поддельных акцизных марок и 50 000 литров спирта.

Откуда взялось контрафактное сырье в таких количествах, следствие сейчас выясняет. Легальных производителей спирта в стране всего несколько десятков. Для работы в рамках закона необходим целый комплект документов: это и сертификат соответствия, и технологические заключения, и, конечно, лицензия, которую необходимо регулярно обновлять.

Основные поставщики нелегального спирта — предприятия, которые потеряли лицензию, но решили продолжить работу без контроля государства, а, значит, и без контроля качества. Такой спирт может быть сделан из чего угодно. В лучшем случае за зерновой спирт могут выдавать более дешевый кукурузный или свекольный, в худшем — смертельный для человека метиловый.

медицинский спирт
Другая лазейка для бутлегеров — медицина

Другая лазейка для бутлегеров — медицина. «Для того, чтобы население имело достаточно дешевые лекарства, медицинский спирт был выведен из-под действия 171 закона и имеет много льгот, пояснила Екатерина Приезжева, помощник руководителя Росалкогольрегулирования. — Недобросовестные производители пользуются этим». Все это ради денег. Экономия у нелегалов серьезная. Лицензия стоит 9,5 миллионов рублей и ее надо обновлять раз в пять лет. Плюс они не платят акцизный налог, а именно он составляет основную часть себестоимости алкоголя

Олег Дубровский, генеральный директор ликероводочного предприятия: На данный момент акциз составляет 500 рублей на один литр чистого алкоголя. Чтобы было более понятно потребителю, производитель платит с одной бутылки 0,5 литра 100 рублей государству.

Продается паленый алкоголь в основном в интернете и из-под полы. Однако иногда контрафакт попадает и на полки небольших, но вполне легальных розничных магазинов. «Мы оцениваем объем нелегального рынка, который продается в легальной рознице, в 20-25% от объемов произведенной продукции», — отметила Екатерина Приезжева.

Решить проблему призвана система ЕГАИС. На производствах уже стоят счетчики, которые передают информацию об объемах произведенной и отгруженной продукции.

Но с первого июля в систему войдут и розничные магазины — это значит, что можно будет отследить каждую бутылку. А пока обезопасить себя от подделок можно, во-первых, покупая алкоголь только в проверенных местах, а во-вторых — смотря на цену. Минимальная розничная цена за пол-литра легальной водки не может быть меньше 190 рублей.

Какие признаки указывают на паленую водку

  • Колпачок прокручивается и неплотно прилегает к горлышку
  • Штамп розлива на этикетке не совпадает со штампом на колпачке
  • Этикетка наклеена криво, полоски клея нанесены неровно.
  • Этикетка тусклая, шрифт на ней стертый, неяркий (хотя в настоящее время мастерство фальсификаторов настолько возросло, что этот признак встречается не часто)
  • Жидкость в бутылке имеет желтоватый или другой цветной отлив или мутновата.
  • В поддельной водке часто есть осадок, взвесь, плавают посторонние микрочастицы.
  • Поддельная водка менее крепкая.
  • Через 2-3 недели после открытия водка приобретает матовый цвет.

Как понять, что водка настоящая

— В чайную ложку налить водку, подогреть на огне, а потом поджечь жидкость. Она должна вспыхнуть. Нужно дать ей прогореть и понюхать. Если пахнет резко и неприятно, то в водке есть сивушные примеси.
— Перевернуть бутылку вверх дном и взболтать. Если образуются крупные пузырьки — значит в водке много воды и она не качественная.

Что должно быть на этикетке настоящей водки

этикетке настоящей водки
На этикетке настоящей водки обязательно должны быть указаны дата розлива, название и адрес фирмы-изготовителя, номер лицензии, знак сертификации, крепость алкоголя

На этикетке настоящей водки обязательно должны быть указаны дата розлива, название и адрес фирмы-изготовителя, номер лицензии, знак сертификации, крепость алкоголя.

Как распознать отравление метиловым спиртом

Сначала метиловый спирт пьянит, как обычная правильная водка. Но через 10-12 часов появляются признаки тяжёлого отравления: тошнота, головная боль, рвота, слабость, нарушение зрения, боль во всем теле, помутнение сознания, обмороки. Очень часто люди не могут распознать отравление метилом, так как эти симптомы можно принять и за похмелье.

Примеры

Как определить качество конкретных марок алкоголя? Одной из наиболее популярных видов является водка «Талка». В продаже существует множество подделок этой марки, поэтому следует знать особенности внешнего вида оригинального продукта. Качественная водка «Талка» имеет:

  • стеклянную квадратную бутылку с закругленными углами;
  • рельефный орнамент на горлышке напоминающий ожерелье;
  • рельефную надпись «Талка» на стекле над этикеткой;
  • качественную этикетку, практически полностью закрывающую переднюю и боковые части тары;
  • пластмассовую крышку с дозатором, имеющую изображение оленя и круговую надпись «Сделано в Сибири».

Не менее популярна водка «Кристалл «Столичная». Она так же будет отличаться от подделок по внешним признакам:

  • бутылка с вдавленным дном в виде треугольника;
  • выпуклые надписи с двух сторон;
  • надпись на английском языке о том, что водка разлита в г. Москва;
  • рельефная фирменная надпись «Кристалл» внизу бутылки;
  • пластиковая крышка с дозатором.

Вероятность купить паленую водку в маленьком магазине в разы выше, чем в крупном супермаркете. Приобретая алкоголь, следует обязательно сохранить чек: это позволит доказать вину продавца в случае отравления некачественным алкоголем.

Подсчитано количество паленой водки в магазинах

подпольная водка
Отмечается, что существует риск купить «паленку», если приобретать водку в нелегальных магазинах

Эксперты Роскачества не выявили контрафактной водки в легальной рознице. Наоборот, более 60 процентов бутылок превосходят требования ГОСТ и могут считаться товаром повышенного качества, сообщает сайт организации.

В ходе исследования проверялась водка, произведенная на территории 20 регионов России, а также Франции, Финляндии, Швеции и Белоруссии стоимостью от 205 до 1554 рублей за бутылку.

«Из 49 образцов 31 товар смог дотянуться даже до повышенных требований стандарта Роскачества. Остальные 18 товаров названы качественными — они полностью соответствуют обязательным требованиям и заявленной на этикетке информации», — сказано в сообщении. Наилучшей водкой признана та, что произведена в России.

При этом отмечается, что существует риск купить «паленку», если приобретать водку в нелегальных магазинах.

Источники:

  • https://lenta.ru/news/2017/12/13/vodka/
  • http://www.the-village.ru/village/food/true-or-false-food/218631-otlichie-deshevoy-i-dorogoy-vodki
  • http://www.aif.ru/dontknows/instruction/1094844
  • http://paralife.narod.ru/zdorovye/profilaktika/vnimanie-palyonaya-vodka-opasna-dlya-zhizni.htm
  • http://alcoholgid.ru/vodka/kak-opredelit-palenuyu-vodku
  • https://www.1tv.ru/shows/dobroe-utro/reportazh/otkuda-techet-palenaya-vodka-dobroe-utro-fragment-vypuska-ot-02062016
Добавить в закладки
Голосовать ПРОТИВГолосовать ЗА 0
Загрузка...
Добавить комментарий